主题: 当前苹果果园管理技术

                   澄城县果业管理局

我县今年前期干旱少雨，后期雨多，有利于病虫害发生，特别是近期套袋黑点病偏重发生。提醒广大果农加强果园管理，果品品质提升，把损失降到最小程度。

一、果实除袋 ：果实在袋内要求生长100～120天左右，双层内红育果袋，最好分两次除袋。在果实正常采摘前10～20天除袋，先摘除外袋，3～5天晴天后再除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋，晴天除袋应在9～12时，下午3～7时进行，除内袋时，上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子，下午除袋时，应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实，严防高温时段除袋，防止日灼发生。解袋操作不慎，发生果实日烧现象 

二、摘叶转果： 第一次在脱袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶；脱袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。摘叶应在上午9点以后进行。选择阴天或晴天的傍晚除袋，避开中午，以防日灼。先将果实周围15～20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除。摘叶时，先摘除树冠中、下部和内膛，后摘树冠上部外围。总之，摘叶必须保留叶柄，摘叶数量不应超过全树的20～30%左右。转果是在除袋后5～8天内，果实阳面着色达70%左右时进行为好。转果是把果实旋转90～180度，使果实阴阳面交换位置，以保证原阴面也着好色。轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实，转果时分2～3次进行为好，对因转果后无法固定的果实，用透明窄胶带固定在附近的树枝上。注意：转果应顺一个方向进行，避免拧掉果柄。

三、及时喷药防病补钙肥：脱袋后的苹果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之缺钙，极易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。因此，在除袋后应喷布1～2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选10%多抗霉素可湿性粉剂1000-2000倍液或70%甲基托布津1000～1500倍，钙肥可选用氨基酸钙1000倍或有机钙肥1000-1500倍，间隔5～7天。同时每隔7～10天喷一次350～500倍的磷酸二氢钾，，可促使红富士苹果提前上色、着色。

四、树下铺反光膜 ：铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，使内膛果实及果实的萼洼也着色。反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显，能提高消费者对果实的购买欲望。9月底或10月初，苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内膛和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净，整平土地，硬杂物捡净，膜要拉直扯平，边缘压实。铺后经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。采前1～2天收膜，清洗晾干，以后备用。 

    五、果实贴字增收： 应根据果实的成熟期确定贴字的时间，过早贴因果实膨大，容易把字的笔画拉开，影响艺术效果；过晚果实已经着色成熟，达不到预期的目的。操作时，选用小刀将"即时贴"字样从当中剥开，把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的胴部，尽量使其平整不出皱折。一般1个果贴1个字，如"福、禄、寿、喜，吉-祥-如-意"等字迹或十二生肖、花鸟、虫、鱼等图案。操作过程要轻拿轻放，以防落果。贴字苹果采收后，除去果面的贴字或图案，擦净果面，用果蜡对苹果打蜡，以增加果面光泽，减少果实失水，延长果实寿命。相同的字样，分别果实大小装箱，做好标记，按字组（图案）摆放或分装在塑料袋（盒）内或提盒，以方便出售。这样，包装后的果实，通常可增值约3-5倍。解袋后着色前果实贴字，增加经济效益。

六、适时分批采收 ：适期采摘十分重要，一般按果实的生长期，即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间。例如红富士系175天左右。采收是关系到果品质量的重要一环。一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。 采收操作注意事项：①提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱(筐)等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。②操作时，用手托住果实，食指顶住果柄末端轻轻上翘，果柄便与果台分离，切忌硬拉硬拽；应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套，装入定量的塑料箱搬运。③选采冠上、冠外果实，相隔几日左右再采冠内、冠下果实。④不宜在有雨、有雾或露水未干前进行，应选择在晴好天气采果。⑤采收要求：一是分级分批采收。二是及时预冷后再入库，确保果实商品性。

    七、基肥是果园：最基础、最重要的施肥，它关系到果树年周期中各种养分的供应。施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。具体要求是：施肥时间为9～10月份；肥料种类以有机肥为主，增施生物有机肥，适量施用化肥、补充微肥；施肥方法为沟施或穴施；施肥部位，在树冠外缘内侧；施肥深度，20～40厘米（根系集中分布层）。果实采收后，给果树施数量和质量相同的肥料，秋季施较春、冬季施用能提高座果率8～10%，提高产量10～15%。其增产增优效果非常明显。推荐亩施肥量：苹果树亩施肥量为有机肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），有机肥全部做基肥，养分供应量的多少主要根据目标产量而定，每1000kg产量需纯氮（N）1-2kg，纯磷（P2O5）1.5-2.5kg，纯钾（K2O）1.5-2.5kg。施肥方法：根施要求树冠外围投影下，挖条沟浅施，一般沟长150～200cm，宽40cm左右，深度40～50cm，按量充分与土搅拌均匀施入后覆盖。 

   八、杂草压青及行间种草：秋雨多杂草生长旺盛，施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割，覆盖到果园内，可起到降温、改土、增肥等多重作用。 进入秋季，应及时施肥后行间种草，可选用鼠毛草、三叶草、黑麦草、长柔毛野豌豆等，也可种油菜。